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苏炳添半决赛目标跑进10秒

发布时间:2021-12-01 05:42:10

  中新社茂名11月27日电 题:广东侨乡高州“簸箕炊”:百年风味让人垂涎欲滴   作者 梁盛 梁晶晶   广东侨乡高州市有一道百年美食“簸箕炊”,属于籺的一种,用米粉制作而成,因放在竹篾编制而成的小簸箕内炊熟而得名,风味独特,让人垂涎欲滴。   27日清早,记者在高州城东方市场遇见老街坊李强,他自称是个地道的食客,有长达60年的吃“簸箕炊”经验。   据李强介绍,制作传统的“簸箕炊”,要提前几个小时将大米泡浸,大米软化后倒入石磨,然后就推着石磨转动,等磨出米粉浆后,将粉浆以一层一勺的规格,再放进竹筺炊熟。如今,制作“簸箕炊”不需要磨浆了,直接打粉取浆,但其它工序依然不变。等“簸箕炊”出锅后,分割成小块,浇上一层特制的香油和芝麻及花生粒,又滑又弹牙,越吃越香。   李强说,“簸箕炊”是高州的传统美食,曾经吸引了中央电视台《舌尖上的中国》栏目摄制组前来拍摄。可以说,上世纪六七十年代出生的高州人,都是吃着“簸箕炊”长大的,几乎人人都有过这样的经历:每当村里来了一个挑着担或骑着车沿路叫卖“簸箕炊”的人,村里的孩子都会兴奋不已,循着声音蜂拥而去,并央求家里大人买一份“簸箕炊”解馋。这个“挑籺叫卖”的传统一直延续至今,即使在如今的城里,偶尔也会传来叫卖“簸箕炊”的声音。每每逢年过节,那些常年在外打拼的高州籍乡亲,返乡探亲期间必定要去尝一尝“簸箕炊”,一解舌尖上的乡愁。   据了解,“簸箕炊”便宜又美味,在高州久盛不衰,各个镇都拥有各自的经典老品牌。石鼓镇作为高州的“中国小城镇重点建设镇”,“簸箕炊”在这里以一道有百年印记的传统美食,参与并见证了石鼓的繁荣与发展。古氏“簸箕炊”是石鼓最老牌的“簸箕炊”之一,位于石鼓圩上,当下的经营者是家族第三代“簸箕炊”传承人古秀亮。   古秀亮告诉记者,每份古氏“簸箕炊”售价10元人民币,旺季时日销量达300多份,淡季则日售百余份。他自己七岁就开始就帮着父母做“簸箕炊”了,对它有一份很深的感情。做“簸箕炊”虽然简单,但工序复杂,并且非常考验人吃苦耐劳的精神。每天凌晨两点,他和家人便要起床开工做准备工作,一干就是四个多小时。   出生于上世纪90年代的古秀亮说,在爷爷经营“簸箕炊”的年代,一份“簸箕炊”只卖几毛钱,但多以“以物换物”的方式为主,譬如拿米或其它物品来换“簸箕炊”。在艰苦岁月里,爷爷就靠做“簸箕炊”养活了全家人。如今,生活越来越好了,古氏“簸箕炊”也发展到拥有三家店面,分布在三个不同的地方。平时到店的消费者,以珠三角等地的游客居多。下一步,古氏“簸箕炊”将推动“簸箕炊”非物质文化遗产的申请工作,并计划扩大经营,打造线上线下销售模式,让更多更远的食客可以随时随地吃到高州“簸箕炊”。(完) 【编辑:徐文欣】。
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企业动态

    长沙金港物流强夯施工项目进展汇报

编辑:admin ?? 发布于:2018/08/24

    湖南中南湘基岩土工程有限企业是一家有着20年大小强夯工程操作经验的专业地基处理企业,这些年获得十几项湖南省颁发的奖项,拥有业界最强的施工技术团队和一流的强夯设备。

    此次长沙金港物流强夯地基处理项目总面积达120000㎡,要求45个施工日完成,合同签订之后,大家即可安排测量人员前往一线工地勘测了施工地基,连夜将试夯区域和后期的施工计划敲定。安排强夯后施工队进场做前期的准备工作。

    首先要求强夯工程队全面了解施工图纸、技能要求,尤其在施工标准方面,有深化了解施工现场以及周围的地势、地址、气候、水源、电源、交通、通信等方面的状况,同时要确保设备以及欢迎维护等。

    技能准备作业:

    1、 在强夯施工前,应该查明施工长年末范围内的各种地下电缆、官网等有关设备的方位、走向和结构状况等。

    2、 将施工组织设计、工程特色、质量标准和工期要求等,像项目管理人员做好施工技能交底作业。

    施工准备作业:

    1、 对施工机具、运输车辆和设备经过的路途桥梁的承载才干等进行调查,路基宽度要到达6米才干满足要求。

    2、 强夯施工期间的用水、用电,应从甲方指定的供电线路、给水管网处接引,夜间施工采用的活动灯架,应装备活动灯架3个。

    如果你有强夯工程方面的需要,请您联系大家,欢迎咨询,大家十分期待与您的合作。


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